O extrato de cacau é derivado dos grãos de cacau e é um ingrediente concentrado rico em polifenóis, flavonóides, antioxidantes e outros nutrientes do cacau.As suas aplicações são extensas em várias indústrias, particularmente em alimentos, suplementos alimentares, cosméticos e produtos farmacêuticos.
1.Indústria de alimentos e bebidas;
2.Indústria de suplementos alimentares;
3.Cosméticos e cuidados com a pele;
4.Indústria farmacêutica;
5.Nutrição Desportiva.
Em resumo, as aplicações do extrato de cacau são diversas e estão a aumentar.O seu potencial de aplicação em vários domínios está a crescer continuamente..
