O extrato de cacau é derivado de grãos de cacau e é um ingrediente concentrado rico em polifenóis de cacau, flavonoides, antioxidantes e outros nutrientes. Suas aplicações são extensas em várias indústrias, particularmente em alimentos, suplementos dietéticos e cosméticos. Abaixo estão algumas das principais aplicações:
1. Indústria de Alimentos e Bebidas;
2. Indústria de Suplementos Dietéticos;
3. Cosméticos e Cuidados com a Pele;
4. Indústria Farmacêutica;
5. Nutrição Esportiva.
Em resumo, as aplicações do extrato de cacau são diversas e em expansão. À medida que a pesquisa sobre seus benefícios à saúde continua a se aprofundar, suas aplicações potenciais em vários campos estão em constante crescimento.
